GENUSS-
BierE
Unsere biere
Unsere Biere entstehen aus reinen, unverfälschten Rohstoffen aus der Natur. Sie werden in größter Sorgfalt und mit viel Leidenschaft nach eigenen Rezepten gebraut. Im Vordergrund steht der behutsame Umgang mit Ressourcen, die schonende Gärung sowie die Einhaltung regionaler Beschaffung.
Diese Qualitätsmerkmale garantieren eine transparente Wertschöpfungskette, höchste Qualität sowie Wertschätzung gegenüber der Natur und den Menschen hinter unseren Produkten.
Alkoholfrei mit Genuss
Unser Bergspezl ist ein alkoholfreies IPA mit wunderbar vollem Körper und Geschmack − hopfig, fruchtig, spritzig.
Ob auf dem Gipfel, nach dem Sport oder zur Erfrischung zwischendurch: perfekt für jede Gelegenheit.
Sinnlich mit rotem Glanz
Wie der Berg in der Abendsonne, erstrahlt auch unser Rotgschirr mit rötlichem Glanz und cremefarbener Schaumkrone.
Sanft am Gaumen, mit Noten von Malz, Karamell und einem Hauch roter Beeren.
Hell & Süffig
Gelb-gold erstrahlt unser Fäustling mit einem dezent getreidig-süßlichen Malzgeschmack und einem sanften, trockenen Abgang.
Subtil mischt sich der Hopfen mit seinem blumigen Aroma in Geruch und Geschmack und sorgt so für vollendeten Genuss.
Malz- & Karamell-Aroma
Der milde und zugleich harmonische Geschmack erlesener Aromahopfen überzeugt in Kombination mit einer leichten Süße im Abgang.
Leicht & Fruchtig
Unser honig-goldfarbenes Pale Ale besticht mit einem frisch-fruchtigen Hopfenaroma und einem fest-cremigen Schaum.
Unterstrichen wird der weiche, dezent-malzige Geschmack mit einer angenehmen Süße und einer geringen Bittere im Abgang.
schlank & hopfig
Der Geyerhammer ist ein süffiges, gold-glänzendes Pils mit dezentem Malzkörper, einem feinen Hopfenaroma nach Zitrone und Pinie.
Im Abgang wechselt das Hopfenaroma von leicht blumig in eine angenehme Bittere.
Alkoholfrei mit Genuss
Ob auf dem Gipfel, nach dem Sport oder zur Erfrischung zwischendurch: perfekt für jede Gelegenheit.
Sinnlich Mit rotem Glanz
Sanft am Gaumen, mit Noten von Malz, Karamell und einem Hauch roter Beeren.
hell & süffig
Subtil mischt sich der Hopfen mit seinem blumigen Aroma in Geruch und Geschmack und sorgt so für vollendeten Genuss.
Malz- & Karamell-Aroma
Unser bernsteinfarbiges Tafelbier hat ein angenehmes „Münchner“-Malzaroma, abgerundet mit feinen Karamellnoten.
Der milde und zugleich harmonische Geschmack erlesener Aromahopfen überzeugt in Kombination mit einer leichten Süße im Abgang.
Leicht & Fruchtig
Unterstrichen wird der weiche, dezent-malzige Geschmack mit einer angenehmen Süße und einer geringen Bittere im Abgang.
Schlank & hopfig
Der Geyerhammer ist ein süffiges, gold-glänzendes Pils mit dezentem Malzkörper, einem feinen Hopfenaroma nach Zitrone und Pinie.
Im Abgang wechselt das Hopfenaroma von leicht blumig in eine angenehme Bittere.
Weitere Biere aus dem Almtal
Stets arbeiten wir an neuen Rezepturen, um das Beste aus unterschiedlichen Bierstilen herauszufiltern. Kleinmengen dieser Art werden direkt im oberösterreichischem Almtal gebraut und können bei Verkostungen konsumiert werden.
Almtaler Hefeweisse
Dunkles Hefeweizen
Jörger
Holde Maid
Helle
Porter
Rotgschirr
Unsere Rohstoffe
Der verantwortungsvolle Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen steht für uns ebenso im Vordergrund wie die Verträglichkeit und Qualität unserer Biere. Deshalb wählen wir unsere Rohstoffe sorgfältig aus und achten auf Natürlichkeit, Regionalität sowie kurze Transportwege. Sozusagen: Natur aus der Nähe.
Hopfen – die Seele des Bieres
Der Hopfen verleiht dem Bier sein charakteristisches Aroma und bildet die Basis des Getränkes. Doch nicht jeder Hopfen ist gleich. So gibt es eine Vielzahl an unterschiedlichen Sorten, welche den Geschmack des Bieres maßgeblich definieren.
Unseren Hopfen beziehen wir aktuell aus dem Mühlviertel in Österreich sowie aus der Hallertau in Bayern, Deutschland. Dort werden die Hopfendolden nach der Ernte schonend getrocknet, verpackt und vor der Hopfengabe zerkleinert. Zudem bemühen wir uns, das Hanfgewächs zukünftig auch bei uns im Almtal anzubauen.
Ohne Malz kein Bier
Unser Malz entsteht aus getrocknetem, naturbelassenem Getreide aus der Heimat. Das verwendete Korn wird bei der Malzherstellung für ein bis zwei Tage unter Wasser gesetzt, um zu keimen. Im Anschluss findet unter regelmäßigem Wenden und Lüften eine schonende, langsame Keimung statt. Nun bilden sich im Korn Enzyme, welche beim Brauvorgang notwendig sind, um Stärke und Eiweiß abzubauen. Die Phase der Trocknung beeinflusst zudem die Farbe des Bieres. Neben dem Hopfen beziehen wir auch unser Braumalz aus der Heimat: aus Österreich oder aus Bayern.